Por lo general, solo uso tiras de acetato en pasteles redondos y desnudos. Primero haré la banda enrollándola alrededor de una torta de cartón del mismo tamaño que la torta, asegurándome de que el extremo se solape aproximadamente una pulgada y simplemente pegándola con cinta transparente. Luego construiré la torta dentro del anillo de acetato con una manga pastelera para agregar mis empastes.
¿Cómo deberían colocarse tiras de acetato en la torta?
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