Por lo que sé, un plato muy rápido pero muy delicioso en el sur de la India, o Tamil Nadu, es algo llamado ‘upmaa’.
Este plato solo toma de 5 a 10 minutos para cocinarse (dependiendo de la cantidad) y es la receta más simple.
Se cocina hirviendo sooji (ravaa) o fideos (semiya) en agua, agregando sal, mostaza, aceite y hojas de curry para darle sabor. (Busque en Google la receta exacta. NO coloque todo esto en una sartén, manténgalo en llamas durante 5 minutos y espere un delicioso upmaa).
Este es uno de mis platos favoritos Me encanta esto por su simplicidad (¡muchas veces yo y mi esposa lo hemos cocinado durante nuestras noches de estadía, cuando vemos películas, para satisfacer nuestro apetito!)
Pero a algunas personas no les gusta por la misma razón.
Muchos considerarían esto como una mala opción para servir a sus invitados. Obvio, porque esta simple receta transmite que eres lo suficientemente flojo como para no cocinar una comida detallada para ellos o no los respetas lo suficiente como para pasar por el problema.
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Prueba esto … Hazme saber tu opinión …
PD: Si alguien pregunta “¿cuál es el plato más subestimado en la cocina india?”, También mi respuesta será la misma … ¡Así que no me llames A2A, solo envía esta respuesta!