Intente agregarle algunas gotas de humo líquido después de que termine de cocinarlo.
Cómo agregar un sabor ahumado a un bistec
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marque su bistec en un recipiente hermético, ahora encienda un carbón y coloque papel de aluminio en su filete y carbón sobre papel aluminio, vierta unas gotas de aceite sobre el carbón encendido y cierre inmediatamente el recipiente y descanse durante una hora. tu bistec tendrá un sabor ahumado
En India, fumamos la comida de esta manera:
Primero, acomode el bistec en un plato o en cualquier lugar para que pueda cubrirse con otro plato o tazón para que el bistec absorba el sabor ahumado.
Ahora, chamusca un carbón a 30-40℅. Ponga un tazón muy pequeño en el medio del filete dispuesto. Agregue el carbón carbonizado en el recipiente, agregue 2-3 cardamomos enteros y otras especias según su gusto, agregue la mantequilla clarificada. Y cubra inmediatamente todo el arreglo para dejar que el humo se absorba en el bistec.
Humo liquido. https://en.wikipedia.org/wiki/Li …
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