Cómo preparar una sopa de papa simple

Ingredientes para 2 personas:

400 gramos de papas, cuanto más húmedo mejor, pero no es importante

200 dl de caldo de verduras, pero el agua caliente lo hará

300 dl de leche, cuanto más gordos, mejor

20 gramos de mantequilla o aceite de oliva virgen extra, o nada si tienes poca grasa.

Una cebolla pequeña, o la mitad del tamaño normal. O no cebollas si no te gustan

Cómo hacer huevos revueltos en un microondas

¿Cuáles son algunas buenas comidas para arrullar que son fáciles y rápidas?

Cómo hacer Panettone

¿Qué es lo mejor para cocinar para tu pareja?

¿Cuáles son algunos de los beneficios de ser un chef como carrera?

5 gramos de sal

Ingredientes adicionales

Parmiggiano reggiano

Pimienta

Nuez moscada

Pan duro

Preparación

Corta las papas, corta la cebolla, pon la mantequilla o el aceite en una olla, hazlos sudar por 5 minutos, por favor no los quemes. Luego agregue las papas, aumente un poco el calor (pero no tanto para quemar la cebolla) y agregue el caldo lentamente. Después de 5 minutos, agregue la leche y todo el caldo que queda. Cocine hasta que esté bien reducido, luego machaque. Puede agregar mantequilla adicional, parmesano y especias. Nuez moscada es bueno. Me gusta algo de chile ancho en polvo o guanciale crujiente en la parte superior. Es muy bueno con pan duro. También es muy bueno con queso azul, y solo necesitas agregarlo al final, fuera del fuego. Le patate es un buen conductor de calor y estarán lo suficientemente calientes como para derretirlo.

Supreme Content

SOPA DE BATÓN DE PATATA:

Ingredientes:

  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 3/4 tazas de leche
  • 3 cucharadas de trocitos de bacon reales
  • 1 cucharada de perejil seco, o al gusto
  • 3/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de hierba seca de eneldo (opcional)
  • 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos

Direcciones:

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos. Agregue las papas, el agua, el eneldo, la sal y la pimienta a la cebolla; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y casi se haya evaporado el agua, al menos durante 30 minutos.
  2. Revuelva la leche y los pedazos de tocino en la mezcla de papa; llevar a ebullición. Retire del fuego y revuelva el perejil en la sopa.
Vitoni L’Orlandoni

Las sopas son bastante fáciles si no tienes una dieta restringida. Saltee un poco de cebolla / ajo, agregue algunas especias y tal vez caldo, eche las verduras y deje que se cocinen. Aléjate, come, disfruta. Para las patatas, yo diría que preparen un poco de sopa de puerros si tiene puerro. Si no lo haces, tira lo que tengas alrededor de tu casa, apio, zanahorias, lentejas, nabos, etc. Pon algo de siracha allí si eso es lo que te gusta. Es difícil equivocarse.

Ruthie Rainbow

More Interesting