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Hoy, te hemos traído recetas sobre cómo cocinar un pollo en la olla a presión. Primero comenzamos desde,
INGREDIENTES
- 1 pollo entero (3-4 libras), descongelado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 limón
- 4 dientes de ajo
INSTRUCCIONES
- Cubra el pollo con el tomillo, pimentón, sal y pimienta.
- Caliente la olla de presión a dorar y dore el pollo, con la pechuga hacia abajo, durante aproximadamente 5 minutos. Levante la pechuga de pollo hacia arriba.
- Agregue caldo de pollo al fondo de la olla. Corte el limón por la mitad, exprima el limón sobre el pollo y luego coloque las dos mitades del limón en la olla junto con el ajo.
- Ponga a presión la olla a presión y cocine a alta presión durante unos 20-25 minutos (dependiendo del peso del pollo, con 3 libras siendo 20 minutos y 4 libras, 25 minutos).
- Una vez que haya terminado de cocinar, deje que la presión se libere de forma natural.
- Inserte el termómetro de carne en el pecho y asegúrese de que lea al menos 165 grados F.
¡Gracias!
