Mi último viaje a Kochi hace un año fue todo lo contrario a mis otros viajes anteriores. Me sorprendió la calidad y la limpieza, nunca me enfermé ni una vez durante las dos semanas que estuve allí. Comí principalmente en restaurantes y en establecimientos de carretera mientras estuve allí.
El supermercado Lulu se sorprendió con selecciones y opciones que eran bastante comparables a HK. El pescado y la carne eran frescos con muchas opciones. También había comida preparada que podías tomar e ir.
Kerala es famosa por su comida muy auténtica cocinada con aceite de coco, leche de coco, todas las especias disponibles localmente y hojas de curry. Asegúrate de enfocarte en eso y disfrutar de eso.
En estos días hay demasiadas personas que quieren ser chinos con sus tonterías de fideos chinos indios. Kerala que nunca conoció el MSG y la salsa de soja ahora está llena de esto debido a esto. Si fuera tú, me mantendría alejado de eso.
Casi cualquier lugar a lo largo del camino que no se vea demasiado sucio es su comida barata. No tome nada que no sea agua embotellada o café o té caliente o agua hervida. Lávese las manos y coma alimentos calientes.
Hay un lugar en Ernakulam llamado Grand Hotel, Mahatma Gandhi Rd, Ernakulam South, Ernakulam, Kerala 682011, India
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Este es mi lugar favorito para comer. No es barato, pero durante los últimos 40 años nunca pierdo la oportunidad de comer aquí.
