Hola, soy de India . Como este país está lleno de variedades y cultura, cada estado de la India tiene su propio y único. Así que voy a presentar los platos de cada estado que me parece más delicioso-
1. Rajasthan- DAL BATTI CHURMA
Uno de los platos más famosos del estado, ningún alimento Rajasthani está completo sin D al Bati Churma. La ronda B atis bañada en ghee con Panchkuti dal y C hurma hacen una combinación apetitosa.
2. MAHARASHTRA-PAV BHAJI
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Y si vives en Mumbai, aquí vada pav es el más famoso.
3. GUJRAAT -Dhokla
Indiscutiblemente, Dhokla simboliza a un Gujarati y la gente aquí se considera con frecuencia como un amante de Dhokla. Dhokla, hecho de arroz fermentado y garbanzos partidos, se puede segregar en varios tamaños, colores y el estilo variado de fritos y hervidos, a menudo servido con salsa picante GreenChutney / Meethi hecha de Khajoor (Dates) y Aamli (Tamarind). Estos suaves, de sabor dulce, a menudo fritos con mostaza, semillas de comino y hojas de curry (Lila india), saborean las papilas gustativas.
4. INDIA DEL SUR – Esto incluye todos los estados en la parte sur de INDIA.
DOSA: ¡esta lista en alimentos que debes probar antes de morir!
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5. Uttar Pradesh: el aperitivo local más famoso aquí es el chat aloo ki.
6. Punjab-Sarso ka saag
Este es el plato punjabi tradicional favorito de todos los tiempos y se sirve con maake ki roti.
TENÍA SUFICIENTE DE ALIMENTOS PICANTES AHORA TENGO ALGUNOS POSTRES-
7. JALEEBI – Se prepara friendo a fuego lento una masa de harina de trigo (harina de maida) en forma circular pretzelor, que luego se empapan en jarabe de azúcar.
8. RASGULLA – Está hecha de albóndigas en forma de bola de chhena (un requesón indio) y masa de sémola, cocida en almíbar ligero hecho de azúcar. Principalmente una delicasy del oeste de Bengala.
9. FALLODA – Tradicionalmente está hecho de mezcla de jarabe de rosa, fideos, psyllium (ispaghol) o albahaca ( sabza / takmaria ), perlas de tapioca y trozos de gelatina con leche o agua.
Y los platos más famosos de India no se pueden terminar por-
10. SAMOSA- samosa es un plato frito o al horno con un relleno salado, como las patatas con especias, cebolla, guisantes, lentejas, macarrones, fideos o carne picada (cordero, ternera o pollo).
11. PANI PURI: es un aperitivo callejero común en varias regiones del subcontinente indio. En el este de la India, se lo conoce como Phuchhka. Consiste en un puri redondo, hueco, crujiente frito y relleno con una mezcla de agua con sabor ( pani ), chutney de tamarindo, chile, chaat masala, patata, cebolla y garbanzos.
algunas otras menciones notables-
CHAI (té) – (bebida nacional de India)
En India, el chai (té) es más que una taza de té para comenzar el día: la bebida dulce es una parte integral del ritmo de la vida. El té es la bebida más popular de la India: el país consume 837,000 toneladas al año. . El ritual de beber chai trasciende todos los límites, y los bordes de las carreteras están salpicados de chai wallahs que lo sirven hervido con especias, azúcar y leche. No podemos vivir sin él.
BHINDI KI SABZI- ( señora vegetal de dedo). La verdura casera más famosa que todo el mundo en la India ama y lo sabe.
Esta respuesta trajo agua a mi boca. Estoy seguro de que este es el caso contigo.
lo siento! No incluí ningún plato que no sea vegetariano porque soy vegetariano.
Fuentes: todas las fotos son de Google.
