¿Cómo puede ayudarte la inteligencia artificial en la cocina?

Yo reviso tu asado. Hey es el pollo descongelado ahora para que puedas adobarlo. Vaya, es hora de ordenar azúcar con tantos postres que se harán en la próxima semana.

Los hongos Matsutake estarán en temporada el mes que viene para reservar.

No ordene okra del proveedor X, el último lote llegó mal.

Bla, bla. Sobre todo como un sistema de recordatorio para mí. Y una forma de rastrear el inventario y los costos.

En un entorno de cocina profesional, realmente no puede ayudarme de ninguna manera que valga lo que costaría. No tengo tiempo para sentarme y ver un video, pausarlo, hacer lo que dice, presionar play y volver. Las instrucciones estrictamente de voz no servirían para capacitar a un cocinero de nivel básico que quizás no sepa exactamente qué se entiende por juliana, brunoise, brase o cualquier otro término. Como asistente de recetas, digamos que se pone demasiado alto en la cocina para escucharlo, para hablar sobre algo.

Personalmente, este es un cocinero casero que está aprendiendo a mejorar en sus habilidades tipo de artículo. No hay ningún nivel de cocina profesional