Esa es una pregunta bastante vaga. ¿12 pulgadas redondas, cuadradas, octagonales o altas?
Estas instrucciones son para hornear una sola capa de pastel en un molde de 12 pulgadas.
Lleno mis sartenes bastante llenos para que después de nivelar el pastel mis capas no sean súper delgadas.
Si tiene un molde para pasteles de 12 pulgadas que está tratando de usar, mida su capacidad. Haga esto usando una taza medidora para llenarla con agua. Tome nota de la cantidad de agua. Por ejemplo, diremos que su sartén contiene 12 tazas hasta el borde.
¿La sartén tiene 1 o 2 pulgadas de profundidad? Necesitas llenar la sartén un poco más de la mitad con la masa, por ejemplo, usar 6-7 tazas de masa.
¿La sartén tiene 2 o 3 pulgadas de profundidad? Esos necesitan ser llenados 2/3 llenos. El ejemplo sería 8-9 tazas de masa.
Ahora sabes cuánta pasta de pastel necesitas. Las mezclas para pastel típicamente rinden aproximadamente 4 tazas de masa.
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Hornee la torta a una temperatura ligeramente inferior (15-25 ° F más baja) y hornee durante aproximadamente 50-60 minutos.
