¿Cuáles son las consecuencias de usar una mezcla de pastel vieja?

puede ser bueno o la levadura está muerta, incluso si es extraño, ya que tienen levadura química y no levadura de cerveza.

¿cuanto tiempo? El tiempo de caducidad es solo una indicación, pero no siempre es exhaustivo. Hay buenos productos incluso después de un año. Lea el contenido de los productos. Cosas que caducan antes de que sean huevos y grasas. Normalmente no hay grasa y los huevos secos, si los hay, tienen una larga madurez.

Si la fecha límite es un mes o dos, no debería cambiar nada.

Yo digo que lo cocines y si huele a rancio.

Si se ha sellado correctamente y se ha almacenado en un lugar fresco y seco, probablemente lo único que saldrá mal es que la levadura química no será tan activa. Esto significa que no subirá tan bien y puede obtener algo que se parezca más a un brownie que a un pastel. Los fabricantes admiten que no saben realmente cuándo caducan los alimentos envasados, y las fechas se consideran directrices, no absolutas. Sin embargo, si han pasado más de unos meses después de la fecha, simplemente lo descartaría.