Cómo hacer pizza de queso en casa

1. La corteza: Ingredientes:

• 3¾ tazas de harina para todo uso, más más para dar forma a la masa
• 2 cucharaditas de sal marina fina
• ¼ cucharadita de levadura seca activa
• 1½ tazas de agua

Instrucciones: bata la harina, la sal y la levadura en un tazón mediano. Mientras revuelve con una cuchara de madera, gradualmente agregue agua; revuelva hasta que esté bien incorporado. Mezcle la masa suavemente con sus manos para unirla y formar una bola áspera. Transfiera a un tazón grande y limpio. Cubra con una envoltura de plástico y deje que la masa se eleve a temperatura ambiente en un área libre de corrientes de aire hasta que la superficie esté cubierta con pequeñas burbujas y la masa tenga más del doble de tamaño, aproximadamente 18 horas.

2. La salsa: Ingredientes:

• 1 (28 onzas) puede tomates pelados enteros
• 1 diente de ajo
• ½ cucharadita de kosher o sal marina
• Escamas de pimienta roja, al gusto
• ½ cucharadita de orégano seco, si te gustan las salsas picantes

Instrucciones: cuele los tomates en un colador colocado sobre un recipiente, exprimiéndolos suavemente para drenar más líquido. Reserve el jugo acumulado para otro uso.

Agregue los ingredientes restantes a los tomates y transfiéralos a una licuadora. Mezcle hasta que esté casi liso. Si es necesario, agregue una pizca de azúcar.

3. Dar forma a la masa: el gluten es la proteína responsable de la estructura de los productos de pan, pero es un poco como un adolescente. Intenta dar forma o guía con una mano pesada, y resistirá y retrocederá. Para evitar peleas con su masa de pizza, no use un rodillo. De nuevo: no use un rodillo.

4. Rematar tu pizza: solo necesitas algo fresco que te gustaría comer solo para que brille en su simplicidad. Ese es el nombre del juego en estos días: excelentes ingredientes, presentados simplemente.

5. Cocinar tu pizza: calentarla, mantenerla caliente. Su horno de pizza debe alcanzar hasta 500 grados Fahrenheit; no cocine su pizza a una temperatura más baja que la más caliente que pueda obtener su horno. Recuerde que los lugares de pizza tienen hornos que alcanzan un mínimo de 800 grados Fahrenheit. Cocinar caliente y rápido significa que su corteza no se secará a medida que se dore.

Hola … Por favor, echa un vistazo a esta deliciosa receta de Pizza ‘Hide and Seek Pizza’ (a los niños les encantará estas pizzas) …

Es una receta loca de pizza. Es única y diferente.

Es por Bhavana Gohel un YouTuber (su canal en YouTube se llama ‘FooDIY’)

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Gracias.

¡La pizza de queso es la más simple de todas! Obtendrá la base de pizza horneada ya hecha en cualquier panadería o tienda cerca de usted. Hay muchas variedades de productos para untar disponibles en el mercado. Compre cualquiera de su elección. Aunque puede ir con cualquier queso, pero para la pizza cursi y deliciosa “queso mozzarella” es el perfecto. Elija verduras de su elección, puede ser pimientos verdes, amarillos, rojos, zanahorias, cebolla, tomate, callos, champiñones, etc.

Hay dos formas de hacer pizza. Primero- En chapati básico tawa, segundo- En el microondas. Mientras tanto, cepille 1 cucharada de pizza en la base y esparza un montón de queso rallado sobre ella. Arregle las verduras picadas. Cuando el tawa se calienta, rocíe un poco de aceite de oliva o cepille la mitad de la cuchara de mantequilla, ponga la pizza cargada con queso y vegetales encima. Cubra el tawa con una tapa y deje que se cocine durante 1 minuto. Asegúrate de que la corteza no se queme.

Si lo estás haciendo en un microondas, sigue el mismo paso hasta ordenar las verduras. Precaliente el horno y colóquelo en la parrilla por 10 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Tu pizza está lista!