Desde el principio (piense en el antiguo Egipto) el alcohol apareció como zumos o bebidas a base de cereales fermentadas.
Eventualmente la gente se dio cuenta de que algo estaba sucediendo que causó la intoxicación e hicieron intentos de replicar eso y así tuvimos cerveza y vino (muy simplificado pero entiendes el punto).
En otro momento de la historia (mucho más tarde), la cerveza y el vino fueron vistos como alternativas seguras a los suministros de agua pobres (sucios) (aún en algunas partes del mundo).
Llegando a su pregunta de por qué las personas beben [junto con los abusos que pueden ocurrir cuando uno bebe demasiado].
1 – El sabor ciertamente es parte de él, aunque se adquiere el gusto por la mayoría de las bebidas alcohólicas; ya sea cerveza, vino o licores. [Cuando has bebido demasiado para beber ya no importa]
2 – Para relajarse: después de un duro día de trabajo, hay algo en sentarse a tomar un vaso de cerveza. [Tener demasiado para beber puede llevar a letargo, pereza, falta de deseo.]
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3 – Para intoxicar – mientras los efectos iniciales del alcohol son para relajarse; en realidad acelera el corazón y te da una explosión de energía. [El abuso puede conducir a un exceso de excitación que puede llevar a comportamientos groseros, peleas, agresiones verbales o vandalismo].
4 – Para relajar las inhibiciones: para las personas introvertidas o tímidas, el alcohol puede ayudar a calmar los nervios y así nos permite conversar con los demás. A veces esto ayuda a un chico a tener el coraje para hablar con una chica también. [El abuso podría llevar a comportamientos promiscuos.]
El alcohol con moderación puede ser algo bueno. Hay algunos beneficios de salud probados. Puede ser divertido convertirse en un conocedor del vino o la cerveza artesanal o los espíritus artesanales. Pero el alcohol puede ser adictivo y demasiada cosa buena puede conducir a malas elecciones o comportamientos precipitados. Controlar el consumo de alcohol requiere cierto aprendizaje. Y para algunas personas es mejor no darse el gusto.