Cocinar es mucho más complicado de lo que mucha gente piensa. Ingredientes casi infinitos, especias y métodos. La mejor respuesta que puedo dar es comenzar de manera simple y perfeccionar esas habilidades simples antes de agregar nuevas. Muy pocos métodos de cocción son tan complejos, pero la suma total para una determinada comida puede ser. Comience con algo simple que le gustará cocinar, compartir y comer. Prepáralo con amor, paciencia y los mejores y más frescos ingredientes que se ajusten a tu presupuesto. Por último, y posiblemente lo más importante, tenga en cuenta que solo hay cuatro sabores verdaderos y un puñado de sensaciones involucradas en la comida. Experimenta con ellos. Esto ayudará a que todos sus platos tengan más complejidad, que es la marca de una muy buena comida. A veces, un indicio casi imperceptible de otro sabor puede agregar capas de complejidad y hacer que la boca se haga agua en vez de la media. Una pizca de jugo de limón y pimiento picante en una sopa cremosa, o una pizca de azúcar o cacao en polvo en un rico chile. Solo lo suficiente para despertar esas otras papilas gustativas latentes para crear complejidad, pero no tanto como para hacer que alguien se dé cuenta de que se agregó el ingrediente. Por ejemplo, la mayoría de las personas que no cocinan no se dan cuenta de que un buen Alfredo tiene nuez moscada, pero cuando le quitas la nuez moscada se queda plano. No tengas miedo de agregar un poco de sal y grasa cuando sea necesario. Los franceses lo hacen y parecen mantenerse delgados y saludables, así que tal vez la obesidad epedimica sea el tamaño de las porciones y el galón de un galón después del almuerzo más que la sal y el aceite de oliva y la mantequilla con los que cocinamos.
¿Cuáles son maneras fáciles de mejorar tu cocina?
Supreme Content
¿Cuál es la mejor manera de hacer ceviche? ¿Qué pez es mejor usar?
¿Cuál es el propósito de usar zuecos para un chef?
¿Necesitas talento para cocinar?
¿Cuáles son algunas maneras de calentar albóndigas congeladas?
No tienes que ir a la escuela de cocina para convertirte en un mejor cocinero. Hay muchas cosas fáciles y pequeñas que puede hacer cada vez que cocina para obtener mejores resultados y más profesionales. algunos consejos para mejorar tu cocina
Ahórrate el cuchillo de tu chef. Para un mejor control, estrangular el mango hasta el punto de poner el pulgar y el lado del dedo índice en el lado de la cuchilla justo encima del mango. Hablando de cuchillos de chef, invierta en uno bueno (y manténgalo afilado). La cuchilla más larga y ancha de un cuchillo de chef le dará velocidad, control y confianza.
Usa tus manos. Las manos son herramientas de cocina extremadamente sensibles y sofisticadas. Puede desarrollar este sentido del tacto prestando atención a cómo se sienten las diferentes comidas en diferentes grados de cocción, incluso cuando las esté verificando con un termómetro, un palillo de dientes o un cuchillo. La carne, por ejemplo, pasa de ser muy suave cuando es rara a bastante firme cuando está bien hecha. El tacto también puede indicar cuándo se hornea un pastel, si la masa se amasa lo suficiente y si una pera está madura.
Comience con los mejores ingredientes. El Parmigiano-Reggiano importado es mucho mejor que el queso parmesano casero, por lo que difícilmente pueden compararse; el excelente chocolate marca la diferencia en un pastel; y migas de pan hechas en casa frescas son un mundo aparte de las migas empacadas.
Mira videos de YouTube. Tienes la ventaja de ver cómo preparan los alimentos paso a paso y siempre puedes pausar el video. Otro beneficio es la sección de comentarios donde puedes hacer preguntas y leer sobre cómo les ha ido a otros mientras preparaban el plato.
Prueba tu comida Pruébelo durante los pasos de cocción para saber cómo cambia. Entonces comprenderá cómo las especias, el tiempo y la cocina cambian su comida.
Cuando decides que quieres algo que nunca antes has hecho pero has comido, mira muchas recetas para él. Vea lo que tienen en común para ver qué es diferente. Por ahora, debes tener una idea de lo que haces y lo que no quieres en la receta (algunos tienen ingredientes extraños) para que puedas descubrir qué es esencial.
Experimento, pero cuando haces un seguimiento de lo que hiciste. De esa forma, podrás repetirlo si resulta bueno.
Domine su pasión por la cocina … si no es su pasión, entonces no pierda el tiempo aprendiendo a cocinar. Tiene que convertirse en tu arte, tu vida, tu deseo y se mostrará cuando sirvas tu comida porque la comida representa lo que está en tu corazón para crear y servir a los demás. ¡Simple como eso!
More Interesting
¿Cuál es el tiempo promedio para hervir un huevo?
No me gusta el regalo que mi amigo me dio. ¿Qué debería decir?
¿Qué es una receta infalible de caramelos duros?
¿Qué es más importante para la humanidad, la cebolla o el ajo?
¿Cuáles son algunas recetas para hornear tortitas crujientes delgadas?
Cómo cocinar surimi? Y cuáles son las recetas más comunes
¿Por qué la cocina india y árabe usa muchos de los mismos ingredientes y alimentos básicos?
¿Cuál es una buena receta para Rice Krispie trata con crema de malvavisco?
¿Cuántos minutos toma cocinar el cangrejo? ¿Qué pasa si te cocinas demasiado?
