Vamos a aclarar una cosa que supongo que muchas personas realmente no entienden. Esto se debe probablemente a que muchas personas ya no hornean, e incluso la cocina puede quedar en el camino de muchas personas.
Pumpkin es una pizarra en blanco. Tiene muy poco sabor. La calabaza se mejora con lo que le agregues. Si la tuesta, tiene carmelización, sal y pimienta para hacerla sabrosa. Si le agregas azúcar, canela, nuez moscada y clavos de olor, tienes un dulce especiado.
El término especia de calabaza es solo una manera más corta de decir canela, nuez moscada y clavo de olor. La gran mayoría de los estadounidenses N. han comido pastel de calabaza, entienden la mezcla de especias. Esta mezcla de especias también es extremadamente común en otros postres y golosinas de América del Norte, como galletas, magdalenas, magdalenas.
