Tortilla Española (tortilla española) es uno de mis desayunos favoritos los fines de semana. Lo hago con la mitad de las cantidades de ingredientes mencionadas en la receta.
Frittata (receta italiana) también es fácil de hacer. Persian Herb Frittata (Kuku Sabzi) es similar a la Frittata italiana. Aquí hay otra receta para Kuku Sabzi, que incluye el uso de cebollas verdes: Kuku iraní, o una tortilla de Verdes para el Año Nuevo – Cocina pequeña para niñas pequeñas.
Yendo más lejos en el este de Asia, encontrará el Korean Seafood Pancake (Haemul Pajeon). Del mismo modo, los habitantes de Nueva Inglaterra añaden carne de cangrejo o langosta a sus recetas de tortillas: Receta de tortilla de langosta al horno. Incluso he visto un programa de televisión en el que un pescador de Nueva Inglaterra hizo una tortilla con salmón fresco en su bote.
Los huevos son versátiles, por lo que prácticamente cualquier ingrediente que se pueda imaginar se puede agregar a una tortilla. Hay toneladas de recetas en línea. Todo lo que necesita para pensar en su factor de forma: tortilla (estufa o horno), lado soleado hacia arriba (o más fácil) o revuelto. Entonces, recetas de google.