Tengo claras de huevo sobrantes de hacer salsa holandesa para mis huevos Benedict. ¿Qué sugerencias de recetas hay para complementar esta comida usando esas claras de huevo?
Cualquier cosa con merengue: galletas de merengue, tarta de merengue de limón, Pavlovas, etc. Los macarrones también usan claras de huevo. Algunas recetas de gofres usan claras de huevo sin yemas de huevo Fritattas, tortillas, quiches y huevos…