Estoy realmente sorprendido de que mi maestra extranjera dijera que más del 90% de los platos vietnamitas normales están hechos con salsa de pescado. ¿Es verdad? ¿Todas las comidas diarias son sobre salsa de pescado?
Quizás no todas las comidas, pero definitivamente muchas. Mi familia adoba casi todo en salsa de pescado, ya sea ternera, cerdo o alitas de pollo con descuento. Si no lo hacemos, sazonamos los platos con él o colocamos…