¿Qué es un condimento que siempre tienes a mano en tu cocina?

Sal. La sal es el ingrediente más importante. La gente siempre tiene poca comida. Le pregunto a mi esposa si sació su plato, dice ella por supuesto, luego lo probé y agregué, literalmente, 4 cucharadas más de sal.…
¿Cuál es tu receta favorita?

Todos los tiempos mi plato de hoja perenne favorito es Paramannam. Ingredientes: Arroz – 1 taza Jaggery – 3 tazas Leche – 500 ml Agua – 250 ml Cardamoms -3 Frutas secas – 2 cucharas de mesa Ghee-…
¿Tu esposo te prepara una cena? ¿Cómo te sientes?

A lo largo de nuestra relación, mi esposo cocinó todo. Él era muy bueno en eso. Ya fuera una cena completa de Acción de Gracias o simplemente una taza de café, lo hizo. Esto siempre me hizo sentir…
¿Te gusta el buffet chino?

Como chino, solo disfruto del buffet chino cuando no estoy en China. Elegir un buen restaurante tipo buffet es muy difícil, la mayoría reduciría sus costos para bajar el precio de la competencia, y por lo tanto daría…
¿Crees que el tocino vegetariano es tocino?

No. Y no debería llamarse tocino (en mi opinión). Cuando probé por primera vez una “hamburguesa vegetariana”, esperaba un sustituto vegetariano que supiera algo así como una hamburguesa. Estaba muy decepcionado, no con el sabor de la hamburguesa…
¿Tienes que guardar salsa caliente coreana, Gochujang, en el refrigerador?

Solo porque mi esposa es muy metódica sobre estas cosas, Mantener en la nevera es bueno porque 1) generalmente significa que no recibe luz solar y 2) no hay exposición al aire, 3) baja temperatura constante, y 3)…
¿Prefiere comprar electrodomésticos de cocina de diferentes fabricantes o como paquete?

Esta es una pregunta difícil de responder. ¿Cual es tu presupuesto? A veces, una marca fabrica GRANDES refrigeradores, pero no fabricarán estufas o lavavajillas excelentes, etc., y viceversa. Si se encuentra en el área de Montreal, puede llamarme…
¿Crees que veremos a los no vegetarianos en el futuro de la misma manera que vemos a los dueños de esclavos hoy?

Estas dos cosas no son lo mismo. Ser vegetariano o vegano es simplemente una opción dietética. Una personal en eso. Las personas que comen carne están haciendo lo que todos nuestros predecesores a través de las edades han…
¿Prefieres tus martinis agitados o revueltos?

Realmente no hay correcto o incorrecto en este caso. Siempre pensé que Ian Fleming escribió esta escena de esta manera porque quería retratar a James Bond como alguien muy particular, y podría ser específico sobre lo que quería.…
¿Hay algún cóctel sin alcohol que sabe bien?

Eliminar el alcohol o simplemente reducir su ingesta es tan beneficioso para su salud en muchos niveles. Es una gran decisión y una que le ayuda a reducir fácilmente las calorías y el azúcar en su dieta. También…