¿Por qué vuelves a cocinar un jamón si ya está cocinado?

Debido a los bits marrones siempre sabrosos, conocidos en círculos culinarios como la reacción de Maillard. La textura de la corteza exterior dorada creada al freír el jamón es genial. Por supuesto, como han dicho otros, no hay…
Vegetarianismo: ¿Qué animales estás dispuesto a matar?

Vivo en un bosque y generalmente estoy restaurando el hábitat para aumentar la cantidad total de animales. Cada año hay más animales aquí. Algunos animales como lagartos o murciélagos se vuelven molestos cuando entran en la casa, pero…
¿Te sientes mejor siendo vegetariano?

Algo
¿Qué piensas de la siguiente estrategia para ser vegetariano? ‘Convenza a más de la mitad de las personas de su grupo de compañeros para que sean vegetarianos primero. Entonces, naturalmente, por la presión de grupo, te vuelves vegetariano también.

Creo que es una estrategia muy mala Deberías convertirte en vegetariano porque lo quieres. Además, no deberías presionar tus puntos de vista (sobre nada) sobre tus amigos. Simple como eso.
¿Cuál es tu dim sum favorito?

Tantos: Dumpling de gambas (Har Gau) Siumai Arroz de hoja de loto Patas de pollo Bollos de carne Albóndigas de taro frito Camarones fritos con migas de pan Rollos de fideos de arroz Xiaolongbao Rollitos de primavera Frijoles…
¿Cuál es la comida más deliciosa de tu ciudad?

Permítanme nominar un plato ácido y goloso de @Nellore, Andhra Pradesh, India. Es auténtica Nellore estilo Chepala Pulusu (Nellore Fish curry) Toma los trozos de pescado en un recipiente de fondo profundo. Agregue trozos de chile en polvo,…
Horneado: ¿Qué marca (s) / tipo (s) de utensilios para hornear recomienda para alguien que está comenzando?

Para comenzar, debe usar los utensilios de cocina más seguros para que haya menos posibilidades de lastimarse o quemarse. Te puedo recomendar cocina holandesa que se usa para varios propósitos como freír, asar lentamente, estofar, preparar cazuelas, guisar…
¿Alguna vez has visitado el restaurante de un famoso chef?

Cuando me asignaron a Londres a mediados y finales de la década de 1990, a veces fui al restaurante Greenhouse de Gary Rhodes. El acuerdo de Rhodes fue (y presumiblemente lo es) para demostrar que la comida tradicional…
¿Cuáles son sus consejos para cocinar el mejor arroz basmati a gran escala (40-50 personas)?

Cuando cocine arroz Basmati, es mejor remojarlo antes de cocinarlo por hasta 15 minutos y luego de cocinarlo, deje un poco de tiempo para que salga el vapor y agítelo después de que se haya enfriado bien, lo…
¿Beberías un Red Bull si trabajaras para ellos?

De hecho, estaría encantado de trabajar para ellos. Tienen un gran programa de deportes en el que participan, incluida la Fórmula Uno. Si la descripción del trabajo dice que necesito beber Red Bull cuando trabaje para Red Bull,…