Después de Italia y los Estados Unidos, parece que Corea ha innovado más que cualquier otro país en lo que respecta a la pizza. ¿Cuál es la causa de esto?

La flexibilidad de la pizza permitía innovaciones que maximizaban los márgenes de costo / beneficio, así como abastecían a la paleta local más joven que prefería alimentos menos grasosos y pesados. Comenzó con el uso de ingredientes nativos,…
Amantes del queso, ¿puedo congelar Grana Padano, Pecorino Toscano y el queso Romano?

No hay ninguna razón práctica por la que no, excepto el espacio que tiene en su congelador. Lo que sea que un experto en quesos pueda decir, es mejor preservarlos que dejarlos explotar. Cuanto más duro es el…
¿Hay algún restaurante en Italia sin tiramisú?

Sí – Si solo el sushi se coloca en un centro comercial. O la articulación kebab / gyro. Y McDonald’s (EDITAR: en realidad, puedes obtener a McTiramisu. Ver comentarios y que Dios tenga misericordia)
Aquellos de ustedes que han viajado o han vivido en Italia, ¿qué cosas les gustan realmente de los italianos y qué les disgusta?

Lo único que no me gusta de los italianos es que en general son tan extrovertidos y amistosos que empiezan a hablar en inglés tan pronto como se dan cuenta (en dos segundos) de que tengo un gran…
¿Era popular la pizza en la Italia fascista?

Según entiendo, en Nápoles y Campania siempre ha sido popular.
¿Qué es lo mejor que se puede aprender en España en 3 meses? Si quiero aprender a cocinar, ¿debería ir a España o Italia o Francia?

¡Si es por 3 meses, sugeriría Go Italy!
¿Cuál es el mejor plato italiano? ¿Por qué?

Italia es uno de los países líderes del mundo y lo ha sido desde los primeros tiempos. La cultura italiana es rica y detallada. Ya sea comida, arquitectura, filosofía o moda, han estado en la cima del juego.…
¿Cuáles son los 10 mejores platos / bebidas / dulces locales para probar en la ciudad de Milán en Italia?

En realidad eres muy afortunado porque ahora mismo en Milán, la Exposición Universal (Expo Milano 2015 – Alimentando el Planeta, Energía para la Vida) se está llevando a cabo y la frase clave es ” alimentar al planeta…
¿Es cierto que en Italia, la pizza se ve como algo así como “comida chatarra”?

No, definitivamente no. Pero la pizza en Italia está en todas partes, así que puedes tener la tuya sentada en uno de los mejores restaurantes de la ciudad, en casa haciéndola con tus propias manos, o parándose en…
¿Cuáles fueron tus impresiones sobre Italia cuando visitaste? ¿Cuáles fueron sus impresiones de los italianos y su cultura?

Los fines de semana largos son una tendencia en Alemania. Cuando hay feriados nacionales que caen un jueves, tenemos vacaciones en el puente aquí, así que tienes un fin de semana largo durante cuatro días, ya que los…