¿Cuáles son las especias / condimentos comunes en la cocina filipina y hawaiana?

Los filipinos aman los sabores amargos: Vinagre, tamarindo, lima Son comunes el ajo, el limoncillo y la cebolla Algo de chile, pero no tanto como vecinos (Tailandia, Vietnam, Malasia, Indonesia) La mayoría de los filipinos aman los mangos…
¿Qué computadora portátil (i5, quad core, etc.) es mejor para hacer MATLAB y SPICE u otros softwares eléctricos?

A2A! Antes que nada, técnicamente, a menos que proporciones más detalles, es difícil responder a tu pregunta. Como cuál es la capacidad del disco duro y cuál es la RAM de la computadora portátil. Por simplicidad, podemos suponer…
¿Qué tan buena es la demanda de especias asiáticas en Europa?

La demanda está ahí. No tengo idea si ya hay alguien en ese nicho, pero he visto o he conocido a un par de exportadores de países individuales. Me sorprendieron los éxitos de Google que recibí una vez…
¿Cuáles son las diferentes formas de clasificar las especias?

¡Oh hombre, hay algo de ciencia sobre esto! Te recomiendo que revises el artículo de Nature   La red de sabores y los principios del emparejamiento de alimentos , que presenta este delicioso conjunto de gráficos que muestran…
Si un plato es demasiado picante, ¿cómo puedo neutralizar la especia caliente?

Oh, he tenido este problema muchas veces. En general, a mi familia le gusta mi cocina, pero la mayoría de las veces sería demasiado picante para ellos (y a veces para mí) simplemente porque me gustan más los…
¿Por qué las especias se convirtieron en productos muy importantes en el siglo XVII?

Las especias siempre han sido importantes, como conservante y como potenciador del sabor. Parece que el hombre primitivo usó especias en la cocina, mucho más de lo que se pensaba anteriormente. La razón por la que hubo tal…
¿Qué es pimienta?

Hay dos pimientos diferentes: 1. Capsicum Familia: pimientos, que son vegetales y vienen en tres colores diferentes: rojo, naranja o verde, con el rojo el más dulce y el verde con el sabor más amargo. Cayenne Pepper y…
¿El cultivo de azafrán en India es legal o requiere una licencia o un permiso especial?

La plantación de azafrán es 100% legal en todo el mundo y también en India. No se requiere una licencia o permiso para el cultivo. Para el cultivo del azafrán Más detalles: Centro de Introducción a las Plantas…
¿Qué debo hacer para importar legalmente (desde Asia) y vender suplementos y hierbas secas (especias) en los Estados Unidos?

Los alimentos, bebidas y suplementos dietéticos exportados a los Estados Unidos están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Hay muchos pasos que deberá seguir antes de exportar sus productos a EE.…
¿Por qué a los indios les gustan los chiles?

Los chiles no arruinan el gusto de otros ingredientes. Simplemente agrega su propio sabor. Las personas que generalmente no comen alimentos picantes pueden no identificar otros sabores. Los países que se encuentran en la región ecuatorial generalmente tienen…