¿Qué puedo hacer con tanto salami?

Eso es mucho salami. Salami dura mucho tiempo, así que no me preocuparía tener que comerlo dentro de un par de meses (el paquete debe tener una fecha, durará por lo menos un mes más que eso). Si…
¿Cómo se hace abelskivers?

Æbleskiver a 4 personas, aprox. 30 piezas Masa 4 decilitros de suero de leche (kærnemælk) 3 huevos 250 gramos de harina de trigo ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de azúcar ¼ cucharadita de sal Puedes…
¿Puedes usar la masa de panqueques para pastel (por ejemplo, cumpleaños)? ¿Qué hay de pastel para panqueques?

Nunca he intentado hornear panqueques en algo más grande que una lata de mini muffin (ver, por ejemplo, Pancake Mini-Muffins de la cual viene la siguiente imagen). Funcionan notablemente bien de esta manera. Supongo que podrías intentarlo. También…
Italia: ¿Dónde puedo tomar clases de cocina en el área de Veneto?

Tuve la suerte de poder tomar una clase de cocina de Mama Isa en Padua cerca de Venecia, en Veneto. Estaba tan impresionado por su interesante menú, su método de enseñanza y su simplicidad. Me uní a mí…
¿En qué se diferencia el sabor de un huevo de avestruz de un huevo de gallina? ¿Dónde podrías conseguir uno?

Los huevos de avestruz para mí sabían mucho más gelatinosos que los huevos normales. Esa diferencia de textura fue lo principal que noté. En términos de color, el huevo revuelto de avestruz parece tener trozos más translúcidos. Obtuvimos…
¿Qué debo pedir en un restaurante chino para una experiencia auténtica?

Aquí hay algunos consejos: Evite platos con nombres lindos y nombres de personas, como Happy Family o General Anything. Incluso cuando el nombre es tradicional, hay una buena posibilidad de que el plato se modifique para el gusto…
¿Cómo hacer un té helado perfecto?

Mi idea del té helado perfecto no implica hervir o disolver la miel, y nunca verter el té caliente en agua fría, lo que precipita algunos de los taninos y hace que el té se vea opaco o…
¿Qué cosas tan interesantes se pueden cocinar en una parrilla George Foreman?

Cosas que cocinamos en nuestro George Foreman: tenga en cuenta que tenemos el tipo con calor ajustable: Salchichas y perros calientes Pescado queso a la parrilla (uso mayonesa en lugar de mantequilla en el exterior y es INCREÍBLE,…
¿Los vegetarianos / veganos se ponen más fríos que los comedores de carne?

En la medida en que muchos vegetarianos a menudo consumen menos calorías, la temperatura de su cuerpo suele ser menor Vea esto: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/… La restricción calórica reduce la temperatura corporal en los monos rhesus, en consonancia con un…
¿Cuáles son los mejores lugares de udon en San Francisco?

Katana-Ya en Geary, cerca de Union Square abre hasta tarde y es bastante bueno. http://www.yelp.com/biz/katana-y… También escuché que On The Bridge tiene un buen udon. Es el lugar de Yoshoku en el puente entre los edificios de Japantown.…