Comida china: ¿Cuáles son algunos de los mejores platos locales de Yunnan para probar aparte de “cruzar los fideos del puente”?
Hay muchos, muchos de esos platos. Yunnan es famoso por todo tipo de bollos rellenos, baozi, que pueden ser al vapor, horneados, en bicicleta y fritos o simplemente fritos. Todo tipo de dofu (como el tofu japonés), incluidos…