¿Sería capaz de encontrar suficientes alimentos no calientes para sobrevivir y disfrutar de unas vacaciones en la India? ¿Qué platos debería buscar?

Si pudiera expresar cuánto me deprime esta pregunta, sería un nuevo nivel de emoción, sin el conocimiento del mundo. La comida india NO es, repito, ¡ NO se supone que siempre esté caliente! Si toda la comida india…
¿Cuál es tu favorito “sabzi” favorito? Por regular me refiero a los que se hacen regularmente como ladyfinger, coliflor, etc.

Zeera aloo : un delicioso plato de papas condimentadas con semillas de comino. Bharwa bhindi : ¡Dama con los dedos rellenos de especias! 😀 Lauki ka kofta : ¡Estas son bolas de calabaza y otras especias! Aloo Gobhi…
¿Cómo se percibe la India a nivel internacional?

Hablando como una persona irlandesa que a) nunca ha estado en la India, pero b) ha tenido el privilegio de trabajar con indios y ha tenido la suerte de llamar a algunos de ellos amigos, aquí está mi…
¿Hay algo en Nueva York que se compare con Murgh Mulai o Dal Makhni en Bukhara Grill en Nueva Delhi (Sheraton Maurya)?

Fui a Yuva (http://www.yuvanyc.com/) hace unos años y me gustó mucho. El jefe de cocina estaba anteriormente en Bukhara.
¿Cuál es el mejor restaurante indio en Brick Lane, Londres?

No en el carril de ladrillos y no en el indio (es Pakastani), pero muy cerca del carril de ladrillos está Tayyabs, probablemente una de las mejores casas de curry de Londres. Sólo prepárate para hacer cola, este…
¿Cómo puedo cocinar arroz con un estilo y sabor diferentes? Platos indios preferiblemente.

Hay muchas maneras de cocinar el arroz, y supongo que está comparando con cocinar el arroz viejo y bueno. * El más simple es Jeera Rice (un simple pulao). Remoja el arroz y escúrrelo. Aplique una cucharadita de…
¿Cuáles son los mejores restaurantes indios en el área de la bahía?

Depende de dos cosas: ¿qué tipo de comida india quiere (norte o sur?) Y qué tan auténtica la quiere (americanizada o la verdadera?). La mayoría de los lugares tienden a inclinarse hacia la variedad del norte con platos…
¿Cuáles son los contenidos de un Thali del sur de la India?

El thali varía según la cocina del estado meridional respectivo, aunque muchos de los platos en el thali son similares. El thali del sur de la India por lo general se compone de: Preparación de lentejas con especias…
¿Qué es un buen restaurante indio en Birmingham, Alabama?

Presentaré que nuestra familia es partidaria de Silver Coin y Mughal Indian Cuisine, que es nueva en Inverness, fuera de 280. http://www.mughalindiancuisine.com/
¿Qué facilita la quemadura de la capsaicina en la comida picante?

La leche contiene caseína, una sustancia lipófila (amante de las grasas) que rodea y elimina las moléculas de capsaicina grasa de forma similar a cómo el jabón elimina la grasa de los platos sucios. La capsaicina también es…