¿Qué es ‘chakna bailan’ para hacer roti en el subcontinente llamado en inglés?

No hay una palabra específica para chakla. La alternativa que la mayoría de las personas usa si no pueden encontrar un chakla es usar el mostrador de la cocina, que por supuesto debe ser plano y estar limpio.…
¿Cuál es la comida deliciosa en India?

Encontré algunos de los platos más antiguos y populares que fueron muy especiales durante mi infancia y ahora me faltan todos los platos. Leftover roti chevdo Healthy Adadiya Pak Legendario Litti Chokha Pan plano indio inspirado Toor Dal…
¿Cuál es la mejor experiencia Biryani que has tenido?

Tuve el mejor biriyani (Biryani es Biriyani en Tamil, mi lengua materna) experiencia dos veces. Ambas veces lo tuve en el distrito Madurai de Tamil Nadu. La primera vez que comí cordero biriyani en usilampatti, durante mi gira…
¿Cuáles son los platos simples que saben mejor en India?

¡Francamente, cuando estés cansado y agotado, todo tendrá mejor sabor! Dal Bhat es mi comida de confort. Es como si eliminara todos los problemas. ¡Una Lil ghee (tup) y un pepinillo lo harán irresistible!
¿Patanjali realmente está vendiendo pollo masala?

No sé si lo venden o no. Pero el pollo masala es solo una mezcla de especias hechas para pollo. Las especias son completamente de origen vegetal y no contienen sangre ni extracto de hueso.
¿Qué restaurantes en el Área de la Bahía realmente sirven un roti real al estilo del norte de India?

El restaurante de estilo indio del norte sirve porciones de carnes y panes Tandoori. Un Tandoor es en realidad un horno de arcilla o pozo que es carbón encendido en el cual se marinan las carnes que se…
¿Cuáles son los mejores alimentos disponibles en la calle en el sur y el norte de India, respectivamente?

India tiene 29 estados y 7 territorios de la unión y cada estado tiene su propia especialidad cuando se trata de alimentos. La cocina cambia mucho, incluso dentro del estado. Esta es exactamente la razón por la que…
¿Qué tan buenos son los restaurantes indios en América?

Es difícil generalizar una respuesta a esta pregunta, ya que naturalmente habrá un amplio espectro en la calidad de los muchos miles de restaurantes indios en todo Estados Unidos. Además, ¿qué significa exactamente “bueno”? ¿Se refiere principalmente a…
¿Qué estado tiene la peor cultura alimentaria de la India?

Personalmente, creo que cada estado de la India tiene una rica tradición y cultura alimentaria. La cocina es tan variada como el idioma, pero tiene un carácter común. Ya sean vegetarianos o no vegetarianos, nuestros alimentos son científicamente,…
¿Cuál es la cocina regional menos picante de India?

Hay una tonelada de variación incluso dentro de regiones particulares, pero diría que la comida del norte de la India, en particular la cocina de estilo dhaba Punjabi, es generalmente bastante suave. Otro candidato es la cocina del…