¿Es posible hacer comida auténtica de Sichuan fuera de Sichuan con lo que se exporta y está disponible internacionalmente?
El corazón y el alma de la cocina de Sichuan radican más que nada en la mezcla de sabores, en las maravillosas combinaciones de sabores dulces, amargos, picantes, salados, entumecedores y de nuez. Debido a esto, creo que…