¿Qué reacción obtienes cuando agregas polvo de hornear para calentar agua?
El polvo para hornear (en los EE. UU. De todos modos) no tiene una composición estándar. Puede contener varios ácidos de fermentación diferentes, según el fabricante. Entonces, para decirle realmente la (s) reacción (es) química (s), necesitaría conocer…