Algunas recetas de pasteles de cangrejo usan mayonesa como aglutinante, pero eso también contiene huevos. Puede utilizar una mousse de cangrejo finamente hecha puré para unir trozos de cangrejo en trozos y verduras en cubitos. Si haces eso, necesitarás formar los pasteles, luego refrigerarlos hasta que estén bastante rígidos antes de cubrirlos con migas de pan para cocinar. quizás también podría usar pureed silk tofu.
¿Cuáles son algunas recetas de pastel de cangrejo sin huevos?
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