Puede usar chocolate blanco (si planea colorearlo), o chocolate oscuro o con leche regular para cubrirlos. Solo tenga cuidado y obsérvelo cuando lo derrita, especialmente chocolate blanco, y especialmente si está usando el microondas, ya que se quemará rápidamente si no se lo atiende. Recomiendo usar una caldera doble para derretir, ya que es mucho menos probable que se queme, y puede volver a fundirse según sea necesario con menos riesgo de quemarse. Además, Ghirardelli fabrica obleas de recubrimiento de caramelo de chocolate blanco (básicamente como los dulces se derriten, pero con mejor sabor) que está disponible en el pasillo de hornear en la mayoría de los supermercados.
Cómo preparar cake pops sin dulces derretidos
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por supuesto que puede. Cake Pops son básicamente torta desmenuzada que se mantiene unida con un agente aglutinante. Puede hacer un buen uso de leche condensada, leche pura, queso crema, nata montada, crema sin batir, etc. Y para cubrir los pasteles, puede usar chocolate derretido, salpicaduras, coco rallado, etc.
Técnicamente, puedes preparar cake pops sin dulces derretidos, pero el producto final sin duda tendrá un aspecto más pulido y acabado. Tampoco le da mucho espacio para hacerlos divertidos o decorativos, ya que los caramelos se derriten agregan color y una superficie a la que puede adherir otras decoraciones, tales como chispas y azúcares de colores. Si está tratando de mantener el costo de hacer pastelitos eliminando los dulces, recomiendo encontrar dulces menos costosos. Realmente creo que Cake Pops es mejor con ellos. Consigo mi caramelo se derrite de Royal Candy Company. Tienen los mejores precios y selección, sin mencionar que sus dulces fundidos son de alta calidad, por lo que saben muy bien. La mayoría de los dulces se derriten tienen un sabor terrible. ¡Espero que esto ayude!
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Puede cubrir el exterior con chocolate derretido regular, glaseado y salpicaduras, u otras coberturas como dulces triturados, galletas o coco.
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