Oh, recomiendo probar Mango Float. Es un postre filipino es un clásico postre de verano, pero como básicamente es casi verano todos los días en las Filipinas, a menudo lo hacemos durante la Navidad también. Consiste en capas de galletas Graham, mangos frescos y crema batida o leche condensada.
Otro que parece gritar “Filipino” es nuestro Halo – Halo. Es un postre popular filipino con mezclas de hielo raspado y leche evaporada a la que se le agregan varios ingredientes, incluyendo frijoles dulces hervidos, coco, sagú, gulaman (gelatina de agar), copos de maíz, mermelada de ube (ñame púrpura), frutas y en algunos recetas: flan de leche (versión filipina más dulce de flan, con más leche condensada y yemas de huevo). Se sirve en un vaso alto o tazón. Muchos errores que cometen los extranjeros después de comprar o hacer esto es comerlo directamente. Se llama Halo Halo porque necesita mezclar para obtener el gusto de todo. Su traducción en inglés es literalmente “mix mix”.
Si quieres algo más tradicional, debes probar Bibingka, que es un tipo de pastel de arroz de las Filipinas que generalmente se come durante la temporada de Navidad. Tradicionalmente se cocina en ollas de barro forradas con hojas de plátano, y pastel de Buko , que es pastel de crema tradicional de filipino malauhog (coco joven) – se asemeja a un pastel de crema de coco, excepto que está hecho con coco joven y no tiene crema en la crema de coco relleno o merengue se arremolina en la parte superior de la crema de coco al horno. En cambio, el pastel usa condensado endulzado, haciéndolo más denso y saludable. El pastel está hecho con carne buko .
Si quieres probar algo seguro, algo que sabes que no odiarías pero que no sabes si te encantará es Sorbetes . Ahora, no esperes mucho porque es un postre seguro. La sorbetes es la variación filipina tradicional del helado, lo que lo hace diferente es que está hecho de leche de coco a diferencia de otros postres helados que están hechos de leche de vaca o leche animal. Si decides comer esto, come esto en un cono de azúcar, no en un tazón y, más recientemente, se ha combinado con un pan de sal o pan de huevo relleno de huevos revueltos.
