No sé si hay un historial en particular adjunto. Es un postre italiano (¡algunos lo siguen llamando pastel!) Hecho de galletas ladyfinger. Los bizcochos no tienen nada que ver con el vegetal del mismo nombre. Son galletas de estilo esponjoso (suaves) con forma de idea de “dedos” (en realidad, ¿por qué discutir sobre eso?)
La versión original de tiramisú se elabora remojando las galletas de esponja en el café y luego cubriéndolas idealmente con queso mascarpone. Agrega chocolate a todo esto en forma de polvo y mantén las capas como un jefe hasta que te quedes sin cosas. Voila!
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