Comenzaría lo más simple posible, luego construiría de acuerdo con tus preferencias personales.
En mi opinión, una salsa de tomate básica básica es solo tomates triturados, cocinados para reducir un poco el líquido y desarrollar un poco el sabor, con un poco de orégano. Agregue sal y pimienta al gusto al final.
Eso es.
Por supuesto, puedes ir más allá de eso. Puedes agregar ajo, cebolla u otros aromáticos. Puedes agregar otras hierbas secas o frescas. Puedes agregar un poco de vino blanco antes de reducirlo.
Pero IMO, comenzaría con lo básico, y luego me preguntaría cómo mejoraría el sabor.
