¿Cuáles son las mejores recetas para hacer huevos boca arriba?

Use fuego de bajo a medio para cocinarlos, no quiere cocinarlos demasiado rápido. Calienta el aceite primero. Algunos recomiendan primero romper el huevo en un molde y luego ponerlo en la sartén, pero generalmente me quemo directamente en la sartén. Una vez que el huevo está en la sartén, ponle una tapa. Asegúrese de que sea la tapa correcta para la bandeja para que el sello quede bien ajustado. Te tomará unos dos minutos, quieres que los blancos sean firmes y la yema líquida. Una vez hecho, deslice con cuidado el huevo de la sartén hacia el plato.