¿Cuál es el objetivo principal de una espátula en la cocina?

Se usa principalmente para freír algo y darle la vuelta. Mira lo que Bob Esponja está haciendo con él, siempre tiene una espátula con él en Crusty Krab.

Fuente de la imagen: ‘Bob Esponja’ Musical puede estar dirigiéndose a Broadway

No estoy seguro de si se inventó primero una sartén plana o una espátula, por lo que la otra debe haberse adaptado a la forma de la otra. Pero digamos que la sartén se inventó por primera vez, por lo que una espátula tiene que seguir el diseño comúnmente plano. Debido a su diseño plano, puede insertarse fácilmente debajo de cualquier cosa que esté friendo, y esto haría que voltearlo sea más fácil. Además, los espacios en la espátula servirán como un drenaje para un poco de aceite por lo que simplemente se caerá y no vendrá con la comida que está friendo.

Pero hay otras formas ingeniosas de usar una espátula, pero solo pediste su principal propósito en la cocina. Entonces … ahí lo tienes.