¿Puedes congelar la masa de bola de masa china para usarla después?

Sí, de hecho, este es un procedimiento bastante estándar. Recomiendo congelarlos en una bandeja para que no se peguen, luego embolsarlos una vez congelados. Son muy fáciles de recalentar mediante ebullición usando este método simple.

1. Llevar agua a ebullición
2. Agregue albóndigas congeladas. Revuelva un poco para evitar que se pegue al fondo.
3. Cuando el agua vuelva a hervir, agregue una .5-1 taza de agua fría a la olla, lo que detiene la ebullición
4. Cuando vuelva a hervir, si las albóndigas no flotan, repita el paso 3
5. Cuando el flotador dumpling se hacen. Escurre, prepare su salsa preferida y coma

Nunca he intentado congelar un trozo de masa. Suena extraño. Avance un paso más implementando envoltorios individuales para que sea más fácil su uso posterior y almacenamiento.

Si tiene envolturas individuales, colóquelas planas individualmente sobre una superficie grande primero. Después de que las envolturas individuales estén congeladas, puede apilarlas y congelarlas. Deben mantenerse en un recipiente hermético o ziploc.

Sí.

Pero tenga en cuenta que si los mantiene demasiado tiempo en el congelador arruinará la calidad.

Además, sepárelo en pedazos pequeños o sábanas si lo va a congelar. ¡No congele un trozo de masa!