Cómo congelar un pastel después de horneado

Asegúrese de que esté completamente fría antes de envolverlo. Envuélvala en una película adhesiva, primero en una dirección, luego en un ángulo de 90 grados, y colóquela en una bolsa de congelador. Luego colóquelo en el congelador, después de marcarlo con los ingredientes y la fecha, para que sepa de qué se trata y cuándo lo congeló. Puedes descongelarlo poniéndolo directamente en el horno. No necesitas descongelarlo antes de calentarte. Pero debe asegurarse de cubrir los bordes de la corteza con papel de aluminio, para asegurarse de que no se quemen al recalentar el pastel.