No es recomendable si la ensalada de papa contiene mayonesa, huevos o cualquier producto lácteo (p. Ej., Yogur, crema agria). La congelación plantea riesgos de seguridad al descongelarse incluso si se hubieran observado todos los procedimientos seguros de manejo de alimentos antes de la congelación. Al descongelarse, los ingredientes crujientes se volverían blandos y la mayonesa probablemente se dividiría más la ensalada de papa descongelada ya no se vería ni tendría un sabor distintivamente fresco. Se vería y sabría como la ensalada de papa descongelada (es decir , aburrida, blanda y acuosa ).
Mejor sería hacer lotes más pequeños y refrigerar según sea necesario. Se pueden preparar vendajes especiales con unos días de anticipación y también se pueden pelar y cocinar con anticipación. Muchas variedades de papa realmente no necesitan peeling ya que hay muchos nutrientes y sabor en la piel. Este es probablemente el mayor ahorro de tiempo cuando se trata de preparación.
