¿Qué puedes usar en lugar de harina en una receta de pastel?

Si lo único que buscas es nix al gluten, solo encuentra una mezcla de torta sin gluten en el pasillo totalmente natural en wegmans. Les cuesta mucho repartir las cantidades correctas de frijoles, almendras y otros tipos de harina libre de gluten. Honestamente, tuve que hacer un “pake” sin gluten una vez, un pastel horneado en un pastel, y aunque los sabores eran geniales, todavía sabía como si estuviera comiendo una bolsa de arena.