Sí, es seguro, como otros lo han mencionado.
Aquí hay una manera sabrosa de hacerlo:
- Mezcle la harina (preferiblemente trigo integral) con una pizca de sal y azúcar al gusto. Las semillas de sésamo y la cáscara de naranja seca son opcionales
- Tueste la mezcla hasta que esté ligeramente dorada
- Dejar enfriar
- Mezcle un poco de mezcla de harina tostada con agua hirviendo a la consistencia deseada
- Beber
Esta es una variación de una merienda tradicional del norte de China llamada papilla de harina sazonada, o “sopa de té” (茶汤). Normalmente hecho con sorgo asado o harina de mijo, pero lo he visto hecho con harina también en algunas partes. Es un bocadillo de invierno, ya que por lo general es una papilla espesa, altamente calórica, para mantenerte caliente.