Desafiante, seguro. Al menos otros chefs que conozco de todos modos. Otras personas con las que me encuentro, es un poco más difícil hasta que les hablas de comida al menos de todos modos. Cuando estoy contratando y revisando c.vs, puedo decir muy fácilmente si un chef será bueno o no. Especialmente si han adjuntado una foto Id con el cv (fotografía policial). Los lugares donde han trabajado y cuánto tiempo estuvieron allí son los grandes regalos, si son un chef de la agencia, generalmente se debe a que en ningún lugar quieren conservarlos por más tiempo del que deben.
Mis sentimientos viscerales nunca han estado equivocados. Por lo general, puede decir por qué se presentan, pero entonces supongo que esto puede aplicarse a cualquier profesión. el mes pasado contraté a un hombre para que fuera mi nuevo espalda con espalda en el barco en el que trabajo. Uno de los teléfonos sonó bien, haciendo las preguntas correctas que usted conoce. Pero su foto contaba una historia diferente, era viejo y parecía un bebedor (política de cero tolerancia en un barco, y pruebas de drogas al azar todos los meses), esto me dice, perdió la pasión y el interés. Pero no tenía muchas opciones, era el único cv que enviaba la agencia, y después de 6 semanas de 14 horas al día todos los días, estaba listo para ir a casa y ver a mi esposa e hija. Le dije al capitán antes de irme a casa ‘le doy una semana más o menos, antes de buscar a otra persona’. Efectivamente, recibí varios mensajes de texto luego de solo cinco días acerca de cuán mala era la comida, y después de ocho días lo patearon por 3 veces más del límite. Así que sí, puedo evaluar a un chef bastante rápido para saber si será bueno o no, y la vida a bordo de un barco es aburrida, lo único que vale la pena esperar la mayor parte del tiempo son las comidas, por lo que las necesidades de alimentos para ser de alta calidad, o usted encontrará su camino a casa desde el próximo puerto.
