La pizza, como todos sabemos, es un pan plano con varios aderezos, queso y condimentos. La pizza romana se elabora utilizando una técnica completamente diferente, que da como resultado un pastel de aspecto y sabor muy típico, generalmente rectangular en lugar de redondo, más húmedo, más grueso y más fuerte, todo para apoyar la miríada de toppings que a Pizzaioli romana le gusta trabajar. Un tour de segway en Roma le permite explorar la auténtica pizza romana en los rincones interiores de la ciudad.
¿Cuál es la diferencia entre pizza y pizza romana?
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