¿Qué hace que el aceite hierva? El calor hace que el aceite hierva. Más precisamente, el calor hace que las moléculas se vuelvan más enérgicas, con más movimiento. Cuando el movimiento de las moléculas en un líquido, como en el aceite, el líquido hierve. Es el mismo proceso que hace hervir el agua cuando se calienta, aunque la cantidad de energía térmica que es necesaria no es la misma.
La temperatura que es necesaria también es mayor cuanto más presión se aplica al líquido. Esto se debe a que las moléculas necesitan más energía para moverse en situaciones de alta presión.
