No he tenido muchos pasteles de estilo “occidental”, así que he estado comiendo esos pasteles de vainilla asiáticos con frutas cubiertas toda mi vida y están bien.
Si este es el tipo de “fruta en la torta” de la que está hablando. La respuesta más fácil a tu pregunta sería simplemente que las personas tienen diferentes gustos, aunque me sorprende que lo menciones haga que la torta sea blanda. Incluso si la fruta también se corta y se mezcla en el relleno entre las capas, no debería afectar nada; simplemente se combina con el relleno. En mi opinión, las frutas complementan perfectamente el pastel, ya que la acidez equilibra la dulce torta y la crema. Sin embargo, admito que todavía he comido un pastel con glaseado en lugar de crema con fruta, pero estoy seguro de que es similar.