Tengo dudas de que voy a ser de ayuda aquí, pero gracias por el A2A.
He oído hablar de Rainbow Stew solo en una canción de Merle Haggard y algunas viejas historias contadas por Okies que sobrevivieron al Dust Bowl, y The Depression, en los años 30. Rainbow Stew fue el nombre que le dieron a cualquier comida que pudieran encontrar para ponerla en la olla durante los tiempos difíciles. True Rainbow Stew no tenía recetas, ni una lista de contenidos ni contenidos requeridos. Lo llamaron Rainbow Stew porque en ese momento encontrar comida decente era como encontrar la olla de oro al final del arcoíris para la gente de un Hooverville (barriada construida a partir de lo que se podía encontrar localmente). Muy a menudo, no querías saber qué había en el guiso. Estoy seguro de que probablemente haya un “Hoover Hog” (conejo si eres muy afortunado) en algún lugar si alguien puede atrapar algo, y con un poco de suerte, tal vez una tater o dos, y algunas cebollas silvestres, pero de dónde pasó allí dependía puramente de la suerte del sorteo. Un poco áspero, pero mantuvo vivos a algunos de ellos. Recuerdo haberlo oído contar cuando eran viejos y yo era muy joven.
Los tiempos en aquel entonces eran difíciles, y algunas personas usaban el humor para sentirse un poco mejor y para ocultar lo peor a los niños. Escucha la vieja canción “Big Rock Candy Mountain” y las canciones de Woody Guthrie, The Weavers, Pete Seeger y otros de esa época. Cuando los tiempos son sombríos haces un “chistoso” para seguir y es entonces cuando es común comer Rainbow Stew y beber Bubble Up (podría ser café, té o simplemente agua, dependiendo de lo que hayas tenido la suerte de tener). ¡Espero fervientemente que nunca volvamos a ver esos tiempos!
