¿Para qué comidas? ¿Desayuno? ¿Cena? Asumiré que te refieres a la cena, así que daré algunos de esos. Sin embargo, si quieres perfeccionar tus habilidades culinarias, te sugiero que comiences con el desayuno. Específicamente huevos. Hay muchas, muchas maneras de cocinar huevos, y puedes hacer la mayoría de ellas en casa en tu cocina. Juega con diferentes tipos de sartenes, aceites (aprende cuáles se quemarán / fumarán y si son gruesos, delgados o afectan el sabor), especias (los huevos son suaves, probarás las especias fácilmente) y niveles de calor. Verás el efecto que estas diferentes variables tendrán sobre los huevos y comenzarán a aprender cómo incorporar estas diferentes técnicas en otros tipos de cocina. Además, los huevos son muy baratos para jugar.
En cuanto a las comidas. Generalmente desaconsejo hervir pollo, pero ciertas recetas lo requieren. Tacos / enchiladas / taquitos por ejemplo. Hervir la pechuga de pollo en agua junto con un poco de caldo de pollo (en polvo o cubitos). Cocine hasta que el pollo se triture fácilmente. Sin rosa Freír las tortillas de maíz de a una por vez en una sartén con un poco de aceite de cacahuete o de canola, hasta que empiecen a crujir. Si odias el aceite, caliéntalo en una sartén de hierro fundido hasta que tuesten un poco. Voila, base de tu taco. Agregue la fruta o verduras que desee. Hay muchas recetas en línea para esto, si necesita más detalles de los que he proporcionado. Pero de nuevo, ingredientes baratos.
Me gustan las ensaladas de cítricos. Espinacas baby, rúcula, picar algo de piña o manzana, tal vez naranjas. O arándanos. Los jugosos cítricos niegan la necesidad de aderezo, que es lo que hace que una ensalada sea realmente mala para ti. A veces agregaré sobras de pollo o bistec, o incluso almorzaré carne de la que estoy en apuros y necesitaré la proteína. Solo ve con calma en la carne del almuerzo. Nitratos Evita el queso graso también. Guárdalo para los días de trampa.
Consigue un crockpot. Eche el pollo, la carne de res o el cerdo. Los recortes baratos son geniales para esto. Agregue verduras como zanahorias, papas, apio. Agregue caldo a la parte superior de la comida. Caldo de res para carne, pollo para pollo, pollo o veggie para carne de cerdo. Haz esto por la mañana o la noche anterior. Cocine lentamente durante 8 horas por la mañana, estará listo para la cena. Olvídate de encenderlo? También hay una configuración de 4 horas, solo come más tarde. Ahora, me he salteado el paso de aderezo, a propósito. Realmente puedes volverte loco aquí. ¿Como los pimientos picantes? Tíralos. ¿Especias italianas? Primero enrolla la carne. De nuevo, muchas recetas en línea. De hecho, en lo que respecta a la cocina fácil, sana y sabrosa, no es mucho más fácil / más barato que el crockpot. La compensación es el tiempo de espera. Necesidad de prepararse por adelantado. Pero puede alimentar a muchas personas de esta manera, o dividirlo en porciones para comidas individuales y congelarlo.
