Es bastante simple, el volumen hace que todo sea más barato. Si Ferrari vendiera tantos automóviles al año como Toyota, un 458 Italia podría venderse por mucho menos que su precio actual. La gente no va a un lugar de buffet para quedarse una hora después de la comida bebiendo vino y bromeando con sus amigos … haz eso “$ 7.50” x más del doble del volumen de comensales en un restaurante informal normal por día y es fácil de ver cómo se hacen los beneficios. En cuanto al costo de la comida en sí, el volumen entra en juego una vez más. Los mayoristas que atienden restaurantes de gran volumen tienen precios mucho más bajos que los que encontrará en su supermercado.
Ah, y a los trabajadores se les paga mucho menos en esos restaurantes, especialmente si son inmigrantes ilegales de China o de cualquier país en realidad.
