¿Cómo llegó el coronel Sanders con su receta de pollo frito?

De acuerdo con la historia que he aprendido, Harlan Sanders de Corbin, Kentucky tomó una vieja receta familiar; y utilizando el viejo método de “prueba y error”, ajustado a lo que es hoy.

La mezcla de especias (esas 11 hierbas y especias) se hace en dos instalaciones diferentes, la mitad en una y la mitad en la otra. Estas “medias especias” se envían a una tercera ubicación donde se mezclan, empaquetan y envían.

Al principio, el coronel Sanders tomó su receta en el camino a varios restaurantes. Si decidieron que les gustaba, entonces obtuvo una comisión de 5 centavos por cada pieza de pollo vendida.

Por lo tanto, la receta en sí misma es una combinación de una receta familiar, experimentación y persistencia, junto con un número incalculable de horas de trabajo arduo.

Prueba y error y 2 hijas hambrientas como jueces para entrenarlo.