Recuerdo que mi profesor de nutrición comentó que no hay una sociedad conocida que practique el veganismo y que no haga una excepción para las mujeres embarazadas o lactantes. Esto seguramente debe decirte algo.
En teoría, puede obtener todos sus nutrientes de productos de plantas y hongos. Pero necesitaría tener en cuenta lo siguiente:
- Tendrás requisitos dietéticos más altos de proteínas, minerales, energía y una variedad de otros nutrientes durante la lactancia.
- La mayoría de los alimentos basados en plantas tienen mucha, mucha menos proteína que los alimentos de origen animal (los productos de soja son una excepción).
- Debe tener en cuenta el concepto de aminoácidos esenciales y ‘proteína completa’. De los 20 aminoácidos que el cuerpo humano usa en las proteínas, nueve no pueden ser sintetizados por su cuerpo. Los productos animales contienen proteína completa (es decir, los nueve aminoácidos esenciales en cantidades suficientes), pero si intenta obtener proteína de los productos vegetales, debe hacer comidas complementarias para asegurarse de tomar suficientes cantidades de los nueve aminoácidos esenciales. De nuevo, necesitará consumir mucho más material vegetal para cumplir con este requisito.
- Debe tener esto en cuenta todo el tiempo porque la proteína no se puede almacenar en el cuerpo. Si pasas unos días sin suficiente isoleucina, por ejemplo, tu cuerpo comenzará a desnatar el tejido muscular para mantener más tejidos esenciales y producir leche, y eventualmente se acabará. Entonces el bebé no podrá formar tejido nuevo, particularmente tejido nervioso y de órganos, que es MALO.
- Existen otros nutrientes esenciales (ácidos grasos, minerales, etc.) que son importantes para el desarrollo de un bebé y, si la madre lactante se vuelve deficiente en esos, su bebé puede sufrir retrocesos en el desarrollo como resultado.
Estos factores son importantes para que los adultos eviten la deficiencia, pero recuerden que solo mantenemos nuestros cuerpos. Un bebé está desarrollando un nuevo cuerpo desde cero, y si hay una deficiencia nutricional durante el desarrollo, esto puede conducir a problemas de desarrollo que no se pueden solucionar más adelante. La deficiencia dietética infantil puede conducir a problemas permanentes de desarrollo.
Si está haciendo esta pregunta porque está considerando seguir una dieta vegana mientras amamanta o conoce a alguien que planea hacerlo, busque asesoramiento médico o dietético genuino de un profesional de la salud con al menos un título en un campo relevante, como medicina o nutrición de una universidad real . No busque el consejo del chico de la tienda local de alimentos saludables que dice tener un certificado en salud natural, o en algún sitio web, o Quora. Esto es serio. Los adultos tienen todo el derecho de tomar sus propias decisiones dietéticas y asumir cualquier consecuencia de salud si se equivocan. Me doy cuenta de que algunas personas consideran que el veganismo es una opción ética porque les importan los animales. Pero cuando alguien hace esa elección en nombre de un niño, debe considerar sus prioridades con mucho cuidado. Debe cuidar a sus propios hijos al menos tanto como pollos y vacas.