En los restaurantes brasileños de barbacoa, ¿cómo pueden los encargados de la carne estar seguros de que no dejarán caer los cuchillos, ya que simplemente sujetan los cuchillos con dos dedos? Ha habido algún accidente cuando el cuchillo cayó?

Fui a una barbacoa brasileña y le pregunté a su servidor. Entonces, básicamente, deben entrenarse al menos 15 días, durante los cuales pueden ocurrir muchos accidentes. También noté que la parte superior del cuchillo (la parte del soporte) está ligeramente torcida. Parece un gancho. Entonces, cuando ponen el cuchillo en su dedo, la parte superior se mantendrá más estable.