¡Hola lector!
Muchas veces también me sucede que tengo restos de puré de calabaza, pero a mi familia le encanta lo que creo con él.
Cuando tenga en sus manos la calabaza en puré, tome un poco de Arroz Aroborio o cualquier arroz con alto contenido de almidón de grano corto. Tome un poco de aceite de oliva en una sartén y saltee un poco de champiñón y pimientos porcini seguido de arroz y vegetales gradualmente. Cuando el arroz esté medio cocido, agregue el puré de calabaza y un poco de queso Parmersan con hierbas secas (salvia, orégano, estragón, romero)
¿Quieres un aperitivo?
¡qué puede reemplazar la antigua sopa reconfortante de calabaza y mantequilla de maní!
Cueza al vapor y mezcle las patatas dulces. caliente una sartén con mantequilla y agregue la mantequilla de maní y puré de calabaza.
Agregue caldo de verduras y hierva por 5 minutos. Mezcle para una consistencia suave y cubra con crema agria y cebollino picado.
¿Listo para una comida?